Ficarazzi, 22.12.2018 – Nel pomeriggio Salvatore Spatafora, giornalista, viaggiatore e fine gourmet ha presentato a Ficarazzi la Top 10 dei Panettoni Artigianali Siciliani. Tutti panettoni di eccellenza e di altissima qualità. Per l’occasione Agostino Falcone di Ficarazzi presenta ad un pubblico di esperti il suo Panettone Artigianale al Pistacchio:
Al Bar Italia nel suo laboratorio di Ficarazzi, paese alle porte di Palermo, Agostino realizza il suo panettone artigianale che alla versione classica con candidi contrappone quello al Pistacchio che viene impastato con il pistacchio che gli da un colore tendente al verde chiaro e farcito con crema di pistacchio. Una vera delizia per i palati anche per quelli sopraffini che secondo noi merita un posto nella prossima Top 10 siciliana.
Foto e testo Carmelo Pantano
CS
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