Ma che cavolo! La ristorazione universitaria che si (s)batte per l’ambiente

Published 2 mesi ago - redazione

Palermo. Che impatto hanno i processi di produzione ed erogazione dei pasti nelle mense universitarie sull’ambiente? Il cambiamento diffuso delle abitudini alimentari con un consumo maggiore di alimenti vegetali unito a determinati criteri di preparazione e so... More »