Confcommercio Palermo, in collaborazione con la Fipe (pubblici esercizi) e Assipan (panificatori), organizza in primavera tre nuovi corsi di formazione professionale dedicati a panificatori, pizzaioli e pasticcieri con l’obiettivo di formare nuovi professionis... More »
Confcommercio Palermo e l’Associazione provinciale Panificatori – Assipan Palermo organizzano dal 12 al 30 giugno un corso per panificatore e pizzaiolo, indirizzato a chiunque desidera imparare gli aspetti fondamentali della panificazione e dell’arte della piz... More »
Confcommercio Palermo organizzerà dal 26 aprile al 25 maggio nuovi corsi professionali per panificatore, pizzaiolo e pasticciere, in collaborazione con la Fipe Palermo e l’Assipan Palermo I corsi sono indirizzati a chiunque desidera imparare gli aspetti fondam... More »
1.350 le imprese che potrebbero chiudere con una perdita di circa 5.300 occupati L’aumento esponenziale delle utenze del gas e dell’energia elettrica pongono a serio rischio la tenuta delle imprese della panificazione. “Abbiamo non più di sessanta giorni davan... More »
“Da molti giorni, la CIDEC riceve le richieste urgenti e sempre più numerose di molte categorie produttive preoccupate per i rincari: a contattarci sono soprattutto i panificatori siciliani, in crisi per l’aumento incontrollato dei costi delle utenze”: lo aff... More »
Lunedì 8 novembre parte il terzo corso di formazione professionale per panificatori e pizzaioli, organizzato da Confcommercio Palermo e da Assipan. In programma 12 ore di lezioni teoriche, comprensive del corso Hccp che riguarda gli aspetti normativi di igiene... More »
Italiani popolo di poeti, santi e panificatori Lo spirito dei tempi nell’Osservatorio di Al.ta Cucina che racconta il 2020 visto dai foodies Il 77% degli italiani ha cucinato più che in passato, mentre il 53% ha scoperto l’amore per la cucina nell’anno del lo... More »
Comincia lunedì 26 ottobre il terzo corso di formazione professionale per panificatori, per imparare l’arte della panificazione e della pasticceria da forno organizzato dalla Confcommercio Palermo e da Assipan Palermo. In programma, fino al 20 novembre, 24 ore... More »
Contrordine compagni. Dopo che il primo ottobre è ritornato in vigore in Sicilia il divieto di panificare nella prima e terza domenica del mese, che aveva creato malumori tra i panificatori, è stato trovato adesso un accordo tra la Fipa, il sindacato del setto... More »
L’assessore alle Attività economiche, Leopoldo Piampiano, organizzerà la prossima settimana una riunione con le associazioni di categoria per affrontare il tema delle aperture domenicali dei panificatori e, allo stesso tempo, ha ricordato che il divieto previs... More »
“Pane in Piazza” è l’iniziativa organizzata dal Comune di Isola delle Femmine, con l’Associazione Provinciale dei Panificatori e BCsicilia, per valorizzare un alimento che da sempre è parte essenziale del nutrimento umano. La manifestazione si svolgerà in Piaz... More »
Sospesa una delle attività. Uno dei denunciati impiegava in nero una ragazza minorenne che aveva evaso l’obbligo scolastico (denunciata anche la madre). I Carabinieri del N.I.L. di Catania e della Compagnia di Paternò a conclusione di una vasta attività ispett... More »
