A Trentinara (SA) torna la Festa del Pane e della Civiltà Contadina, fra pasta con farine locali, pomodori coltivati nell’orto e pane preparato con grani antichi saragolla e senatore cappelli e cottura nel forno a legna con fascine naturali di ulivo «Il colore... More »
Il tema della prima edizione sarà il pane. previste anche iniziative di solidarietà Anche Palermo celebrerà la giornata della ristorazione, fortemente voluta dalla Fipe (Federazione pubblici esercizi) e indetta per venerdì 28 aprile da Confcommercio in tutte l... More »
Si terrà mercoledì 1 marzo 2023 dalle ore 16,30 alle ore 19,30, presso la sede Anse in Via Marchese di Villabianca, 121 a Palermo, la terza lezione del Corso di analisi sensoriale dedicata ai formaggi storici siciliani. Il seminario è organizzato da BCsicilia,... More »
Si terrà dall’8 al 1 marzo 2023 dalle ore 16,30 alle ore 19,30, presso la sede Anse in Via Marchese di Villabianca, 121 a Palermo, un Corso olfattivo-gustativo per imparare a conoscere e apprezzare gli alimenti della nostra Terra. Previsti quattro lezioni: mer... More »
A Milano Epifania: Distribuzione di pane a Sant’Eustorgio dopo la sfilata dei Magi Al termine della Santa Messa, a nome di ‘Pane in Piazza’, iniziativa benefica dei Frati Cappuccini missionari di Milano per richiamare i valori della pace e della fraternità w... More »
Si terrà venerdì 25 novembre 2022 dalle ore 16,30 alle ore 19,30 la quarta e ultima lezione del Corso di analisi sensoriale dedicata al vino. Il seminario organizzato da BCsicilia, insieme a Sicilia Agricoltura, l’Accademia enogastronomica Epulae, Sicily Bio, ... More »
Si terrà giovedì 17 novembre 2022 dalle ore 16,30 alle ore 19,30 la terza lezione del Corso di analisi sensoriale dedicata ai formaggi storici siciliani. Il seminario organizzato da BCsicilia, insieme a Sicilia Agricoltura, l’Accademia enogastronomica Epulae, ... More »
Si terrà venerdì 11 novembre 2022 dalle ore 16,30 alle ore 19,30 la seconda lezione del Corso di analisi sensoriale dedicata questa volta all’olio di oliva extravergine. Il seminario organizzato da BCsicilia, insieme a Sicilia Agricoltura, l’Accademia enogastr... More »
Si terrà dal 3 al 25 novembre 2022 dalle ore 16,30 alle ore 19,30 presso il Baglio Himera SS113, Km 206,3 (di fronte Tempio di Himera) a Termini Imerese un Corso olfattivo-gustativo per imparare a conoscere e apprezzare gli alimenti della nostra Terra. Previst... More »
1.350 le imprese che potrebbero chiudere con una perdita di circa 5.300 occupati L’aumento esponenziale delle utenze del gas e dell’energia elettrica pongono a serio rischio la tenuta delle imprese della panificazione. “Abbiamo non più di sessanta giorni davan... More »
Pani schittu cala rittu (Cosa significa Pani schittu cala rittu? Significa, letteralmente, “Pane senza companatico va giù facilmente”. (Questo proverbio siciliano vuole dirci che l’affamato non ha motivi di fare lo schizzinoso) La storia del Pane in Sicilia… N... More »
Anche questo fine settimana a Pantelleria sarà all’insegna della cultura, del divertimento, dello sport e dell’enogastronomia in varie location dell’isola. Si comincia giovedì 4 agosto alle ore 19.00 con la presentazione del libro di Paolo Talanca ‘Fra la Via ... More »
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