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La vacca Cinisara resiste ai cambiamenti climatici “Poco mangime, produce tanto latte”
San Giuseppe Jato – La vacca nera siciliana o Cinisara è rimasta l’unica razza bovina capace di sopravvivere in Sicilia con i climi ormai alterati. Pascola, infatti, tutto l’anno sulle montagne impervie e brulle come le Madonie, i monti Sicani, Monte Cofano, s... More »
