“Nonna Gilda si presenta come una innovativa versione da fast food di prodotti della tradizione culinaria siciliana”,“e dal nulla scopri che c’è qualcosa di raro in quel di Via Principe di Belmonte”. Questi sono solo alcuni dei commenti lasciati online dai clienti che hanno avuto il piacere di mangiare da Nonna Gilda.
Cos’è Nonna Gilda?
E’ il locale nel cuore di Palermo, in via Principe di Belmonte, 88/C, dove è possibile trovare dell’ottimo cibo da street food preparato con ingredienti genuini e secondo la tradizione messinese, tramandata da nonna a nipote. Nonna Gilda, realmente esistita, è stata una nonna speciale con la passione per la cucina. Le braciole, le pepite, le polpettine e i panini con i mini hamburger rispecchiano la sua personalità e le focacce di Nonna Gilda sono davvero qualcosa di speciale.
Fiore all’occhiello della produzione di Nonna Gilda, tipica cucina messinese, sono i pitoni; soffici panzerotti fritti ripieni, nella ricetta originale, con tuma, scarola riccia, pomodori e acciughe. Adesso è comunque possibile trovarne diverse varianti “per cercare di accontentare tutti i gusti”, dicono i proprietari.
Tutti con i nomi delle isole Eolie (Alicudi, Filicudi, Stromboli, Salina, Panarea, Lipari e Vulcano) i “nuovi” pitoni sono farciti con prodotti freschi di stagione.
Alla tradizione culinaria si unisce adesso anche l’estro dei proprietari che hanno inserito all’interno del ricco menù diversi tipi di “coppo”. Il menù è ideale per i turisti, curiosi di scoprire il caratteristico street food siciliano, ma è stato pensato anche per i palermitani che vogliono mangiar bene.
Nonna Gilda è aperto tutti i giorni, escluso il lunedì, anche a pranzo, ed è possibile trovare dell’ottima pasta del giorno o dei risotti espressi. Inoltre è possibile chiamare al numero 091 5075770 per ordinare il menù da portar via.
Dal pranzo alla cena passando per l’aperitivo il locale nell’elegante via Principe di Belmonte si presta per ogni languorino della giornata.
Nonna Gilda
Via Principe di Belmonte 88/c
091/5075770 www.nonnagilda.com
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